Menú Restaurant ES

  • MENÚ FIN DE SEMANA

  • ENTRANTE

  • Tartar

    Tartar de Salmon con espuma de aguacate

  • Ajo blanco

    Crema de ajo blanco con un salteado de gambitas

  • Ravioli

    Raviolis rellenos de brandada de bacalao con salsa de pimentón

  • PRINCIPAL

  • Bacalao

    Bacalao confitado con parmentier de patata trufada

  • Carrillera

    Carrillera de ral d’avinyo a baja temperatura con salsa bordalesa

  • Arroz

    Arroz cremoso del día

  • POSTRE

  • Flan

    Flan cremoso de la casa 

  • Tarta

    Tarta de chocolate

  • Tatin

    Tatin de manzana con espuma de canela

  • PRECIO

    23€*

    Socios Aravell 21€

     

    *Bebidas no incluidas

  • Sugerencias fuera de Menú:

    Suplemento opción 2 segundos del Menú      +6 € pp

    Entrecot de Ternera Rubia Gallega, maduración 36 días, con su guarnición      22 €

    Menú Entrecot (Entrante Menú + Entrecotte + Postre Menú)         36 €

  • CARTA SNACKS

  • PARA PICAR ALGO

  • Anchoas del Cantábrico, Cosecha Primavera ‘20 (6 u.)

    • 10€
  • Berberechos al Natural

    • 12€
  • Mejillones en Escabeche

    • 6€
  • Navajas al Natural

    • 10€
  • Sardinitas en AOVE

    • 6€
  • Aceituna Rellena de Anchoa

    • 2€
  • Patatas Fritas Sastret’s

    • 2€
  • Queso Manchego IGP (Rac.)

    • 13€
  • Jamón Ibérico de Bellota Castro y González. Guijuelo, Salamanca (100g)

    • 19,5€
  • Patatas Bravas, Salsa Casera

    • 5€
  • UNA MICA MES

  • Croquetas cremosas de Ceps (4 u.)

    • 6,5€
  • Croquetas cremosas de Jamón Ibérico (4 u.)

    • 6,5€
  • Tortilla de Patatas hecha al momento, velo de Alioli

    • 8€
  • Pan de Chapata con Tomate (Rac.)

    • 2,5€
  • SUGGERIMENTS

  • BURGER Aravell de ternera y cerdo 50%, queso, cebolla pochada, tomate y nuestra salsa

    • 16€
  • Entrecotte de Ternera Rubia Gallega, a la piedra, con su

    • 22€
  • Arroz del día

    • 14€
  • Plato del día (+ bebida+ café) de martes a viernes lab.

    • 12,5€
  • Postres Artesanos

    • 4,5€