Menú Restaurant ES

• MENÚ FIN DE SEMANA

• ENTRANTE

• Tartar

  Tartar de Salmon con espuma de aguacate

• Ajo blanco

  Crema de ajo blanco con un salteado de gambitas

• Ravioli

  Raviolis rellenos de brandada de bacalao con salsa de pimentón

• PRINCIPAL

• Bacalao

  Bacalao confitado con parmentier de patata trufada

• Carrillera

  Carrillera de ral d’avinyo a baja temperatura con salsa bordalesa

• Arroz

  Arroz cremoso del día

• POSTRE

• Flan

  Flan cremoso de la casa 

• Tarta

  Tarta de chocolate

• Tatin

  Tatin de manzana con espuma de canela​

• PRECIO

  23€*

  Socios Aravell 21€

   

  *Bebidas no incluidas

• Sugerencias fuera de Menú:

  Suplemento opción 2 segundos del Menú      +6 € pp

  Entrecot de Ternera Rubia Gallega, maduración 36 días, con su guarnición      22 €

  Menú Entrecot (Entrante Menú + Entrecotte + Postre Menú)         36 €

• CARTA SNACKS

• PARA PICAR ALGO

• Anchoas del Cantábrico, Cosecha Primavera ‘20 (6 u.)

  • 10€

• Berberechos al Natural

  • 12€

• Mejillones en Escabeche

  ​

  • 6€

• Navajas al Natural

  • 10€

• Sardinitas en AOVE

  • 6€

• Aceituna Rellena de Anchoa

  • 2€

• Patatas Fritas Sastret’s

  • 2€

• Queso Manchego IGP (Rac.)

  • 13€

• Jamón Ibérico de Bellota Castro y González. Guijuelo, Salamanca (100g)

  • 19,5€

• Patatas Bravas, Salsa Casera

  • 5€

• UNA MICA MES

• Croquetas cremosas de Ceps (4 u.)

  • 6,5€

• Croquetas cremosas de Jamón Ibérico (4 u.)

  • 6,5€

• Tortilla de Patatas hecha al momento, velo de Alioli

  • 8€

• Pan de Chapata con Tomate (Rac.)

  • 2,5€

• SUGGERIMENTS

• BURGER Aravell de ternera y cerdo 50%, queso, cebolla pochada, tomate y nuestra salsa

  • 16€

• Entrecotte de Ternera Rubia Gallega, a la piedra, con su

  • 22€

• Arroz del día

  • 14€

• Plato del día (+ bebida+ café) de martes a viernes lab.

  • 12,5€

• Postres Artesanos

  • 4,5€