Menú Restaurant CA

  • Degustacions (individuals)

  • Crema de carbassa

    Crema de carbassa a la brasa amb formatge “Stilton”

  • Quiche de salmó

    Quiche de salmó 

  • “Tataki” de tonyina

    “Tataki” de tonyina amb escuma de gingebre

  • Alvocat

    Alvocat cremós amb natxo

  • Farcellet de botifarra negra

    Farcellet de botifarra negra amb ceba caramel·litzada

  • Plat principal (a triar un per persona)

  • Estofat de vedella

    Estofat de vedella amb bolets i patata palla

  • Corball a la planxa amb verduretes

    Corball a la planxa amb verduretes de temporada a l´anglesa i salsa tàrtara

  • Secret Ibèric amb nyàmera

    Secret Ibèric amb nyàmera, bolets saltejats i vinagreta de mel de romaní

  • Arròs de gamba vermella

    Arròs de gamba vermella (Mínim 2 persones)

  • Postres (a triar un per persona)

  • Escuma de xocolata blanca

    Escuma de xocolata blanca amb llima

  • Fals “sabayón”

    Fals “sabayón” de fruita de temporada

  • Cheese-cake d´autora

    Cheese-cake d´autora amb “crumble” i coulis de fruits vermells

  • CARTA SNACKS

  • PER A PICAR ALGO

  • FRED

  • Anxoves del Cantàbric, Collita Primavera ‘20 (6 u.)

                    

    • 10€
  • Degustació de formatges de l’Alt Urgell

    • 16€
  • Pernil Ibèric de Gla, Castro y González. Guijuelo, Salamanca (100g)

    • 19.5
  • Pà de xapata amb tomàquet (Rac.)

    • 2,5€
  • CALENT

  • Patates Bravas, SalsaCasolana

    • 4,2
  • Croquetes cremoses de Ceps (4 u.)

    • 6,5€
  • Croquetes cremoses de Pernil Ibèric (4 u.)

    • 6,5€
  • SNACKS I PLATS

  • FRED

  • Amanida de formatges i fruites amb vinagreta de mel i mostassa

    • 10
  • Amanida verda amb tomàquet, tonyina, olives i més

    • 9,5€
  • “Wrap” (rollet de pa de pita) de pollastre cruixent tofonat, rúcula i parmesà

    • 9,2
  • Ous estrellats amb pernil ibèric

    • 8,5
  • CALENT

  • Wok de quinoa amb verduretes i secret duroc

    • 12
  • Coca de butifarra i ceba gratinada amb allioli

    • 8,5
  • Burger Aravell de vedella i porc 50%, formatge, ceba pochada, tomàquet i la nostra salsa

    • 14,9
  • Burger pulled pork (carn de porc feta al forn i esmicolada)

    • 13,4
  • Costella ribs BBQ amb patates casolanes fregides

    • 15
  • Entrecotte de vaca Rubia Gallega rossa a la pedra amb la seva guarnició

    • 22€
  • DEL DIA

  • Arròs del día (mínim 2 persones)

    • 14€/pp
  • Plat del dia amb pa i beguda inclosa (no disponibles en cap de setmana i festius)

    • 14€
  • Postres Artesans i gelats

    • 4,5€