Aravell Restaurant es el l’espai perfecte on gaudir de la gastronomia al nostre complex Aravell Golf & Country Club.
La nostre cap de cuina Celia Dias disposa de gran experiència en la cuina de territori i proximitat, la qual aporten la noblesa i tradició a la nostra proposta gastronòmica i, que conjuntament amb el seu segon de cuina, David Cortijo, que ha passat per afamades cuines de renom de tot el país, són la perfecta unió entre tradició i modernitat.
Una cuina basada en el territori i en el productes de proximitat, però amb una mirada d’amplitud cap a noves tècniques i elaboracions que complementen la nostra proposta gastronòmica.
Seleccionem els millors productors de la zona, els quals alguns els trobem al Mercat de La Seu i d’on ens aprofitem de la seva temporalitat per tal d’adaptar la nostra cuina al que ens ofereix la terra en cada moment.
